Cebolla sanguina

Señorial cebolla sanguina de Cantabria, de las que mi esposa ha adquirido para cocinar estos días. Son dulces, jugosas y tiernas. El boli a su lado es para hacerse idea del tamaño. Es una cebolla excelsior. Un acompañamiento inconmensurable para muchos guisos. Dan ganas de comérsela a bocados.


Aquí en lugar de un boli está junto a una Montblanc Meisterstück 149. Ahora la cebolla parece de tamaño normal junto a la pluma gigante.