Caldo casero

Llega el otoño, y muchos bares de Cantabria adaptan su oferta a la nueva climatología. "Está buena" no sé si sería lo adecuado en este caso. Igual es un seudónimo, por las comillas lo digo. En todo caso espero que la Señora Carmen tenga una edad... el mejor caldo lo da la gallina vieja.