Jarabe de Arce, el ingrediente que faltaba

Los pancakes, en uno de los lugares de Barcelona en que los elaboran con la forma y el sabor similares a los USA, en el local de al lado de mi casa.
 
 
Frasco de jarabe de arce que me mercado hoy en el reputado Colmado Quilez, a dos manzanas de casa.
 
 
Explicaciones del tipo de melaza traducidas gentilmente al castellano por el importador de este producto canadiense. Oh, estoy arrebatado de júbilo; mañana mismo bajaré a desayunar hacia las 10:00 al Brunch & Breakfast y pediré pancakes, y cuando me pregunten con qué las quiero contestaré que... ¡solas! Mwehehehe...