Rabas de bogavante en el Mesón Gele de Santander. Pocas cosas he probado tan deliciosas... si no fuera porque mi hija se comió medio plato. No le enseñé cómo es un bogavante, claro, que si no se asusta.
Mont Bar de Barcelona
Entrante en la barra de un restaurante de la Calle Aribau de barcelona, el Mont Bar; se trata de tartar de atún con una especie de bosquecillo de minisetas por encima. El local es precioso y la comida y la forma de servirla moderna y original pero muy buena.
"Mont Bar se propuso llevar hasta el corazón de Barcelona un trocito del Valle de Arán y transformar una oferta culinaria digna de un gastronómico en una experiencia informal y desenfadada.", dice en su reseña.
Mia, la perrita de la amiga de mami
Esta tarde, Koke ha conocido a la perrita Mia, raza schnauzer, de una amiga nuestra que ha pasado la tarde en casa.
Gaseosa de otros tiempos, hoy
Al llegar a mi pueblo en Navarra, cuando vamos de fin de semana, de las primeras actividades en que participo está una cena con los amigos el viernes por la noche. Y por supuesto, además de la insuperable calidad de la comida, y de la calidad humana de la compañía, se sirve gaseosa de la de antes con el clásico sistema de apertura y cierre que sólo recordamos los que ya tenemos unos añitos.
El envite de las olas durante la tempestad
El poder del envite de las olas, en la Península de la Magdalena de Santander, ha llegado en una tempestad a doblar así estas barandillas de acero. Como para haber estado ahí plantando cara al mar como se suele hacer en los paseos marítimos cuando hay olas gigantes.
El último suspiro del comunismo
Dentro de esta pequeña lata se guarda el último suspiro del comunismo. Referido, claro, al de la Era Soviética en Europa. Me dieron la lata (no me aburrieron hablando, sino que me regalaron lo de la foto) en Budapest, en 1.999. Me pidieron que no la abriera por si acaso, aunque yo creo que dentro sólo hay aire, igual que en todas las ideologías políticas. Son las personas y sus actitudes lo que cuenta.
Cena en el Serbal, de Santander
Recientemente cené, como suelo hacer, en el restaurante Serbal, del centro de Santander en el barrio de Puertochico. Debajo de mi casa. Este menú de degustación, con maridaje de vinos diferentes para cada plato, vale 50 € lo que me parece un precio de risa; por ello lo publico y lo recomiendo. Tiene una estrella Michelin.
Enlace a la web de este restaurante, y en concreto a los tres menús de degustación; para todos los gustos y para todos los bolsillos. Con IVA incluido:
Menús del restaurante Serbal
Menús del restaurante Serbal
Anuncios de un mundo olvidado
Una nueva entrega de joyas de la publicidad, en realidad no tan lejanas, pero inocentes y sobre todo singulares y peculiares. Gracias a Jose GC y Ana Echeverría.
Para todo hay que tener arte
Qué bien le sienta estéticamente a Alba, mi mujer, dar cuenta de un habano. Un Cohiba Lancero, en este caso.
Hay que ver cómo cambian los tiempos...
Las vueltas que dan los criterios y valores humanos en cada lugar dan unos vuelcos sorprendentes con el paso de los años. Estos anuncios, en realidad no tan lejanos, son un buen ejemplo de ello.
Las intenciones de Puigdemont
Lo más serio que puede hacer Puigdemont, lo único que podría hacerle recuperar algo de credibilidad, es comparecer en un lugar imprevisto diferente del Parlament o el Palau de la Generalitat (una estación de metro, o la playa de la Barceloneta, por ejemplo), con un orinal sobre la cabeza, y declarando cualquier cosa no importa el qué, pero que incluya la anexión de Andorra a Cataluña. Algo de ese tipo podría además hacer que todos entendiéramos mejor (o en alguna medida) sus planteamientos e intenciones. Un par de días ingresado, diagnosis de brote psicótico, y a casa con su prestigio recuperado.
Cualquier otra alternativa, ignota y con la infinidad de opciones que han llegado a barajarse y hasta a anunciarse formalmente en este día delirante, conduce directamente al caos. No sé de nadie en la historia (del mundo), que haya perjudicado tanto a sus propias convicciones como este hombre. Empiezo a pensar que es un agente de la extrema derecha española infiltrado, como muchos pensaron de otro que invadió la URSS y declaró la guerra a los Estados Unidos el mismo año: "ese es/fue un infiltrado judío", decían y siguen diciendo de él. Que su cadáver no apareciera jamás apoya esa tesis... (espero que el President no se acabe suicidando desesperado).
Noches en el Nido del Cuco
Una noche más acaba con la ingesta de espirituosos de diversos colores, sabores y octanajes; y en medio de animadas charlas con los amigos, en el Nido del Cuco, un precioso local a orillas del mar en el señorial Paseo de Castelar.
Teleférico de Fuente Dé, en el Valle de Liébana
Estas son las vistas impresionantes en dos breves vídeos, del ascenso y bajada casi vertical del teleférico de Fuente Dé en lo más profundo del Valle de Liébana, en Cantabria y en el Macizo Central de los Picos de Europa. No apto para cardíacos ni personas con vértigo.
PRESENTACIÓN DE LA RAM 2017 - Santander
Como quizá habéis visto, ya está publicado el Omnia 227, que en sus páginas 9 y 10 contiene la presentación de la RAM 2017. Acompaño el archivo de ese artículo.
Invitado por el Gremio de Hosteleros
Hoy he visitado el Valle de Liébana, pero esta vez invitado por mi amigo Aurelio Botin y el Gremio de Hosteleros de Cantabria, que también me han regalado con este apoteósico cocido lebaniego de los mejores que he trasegado hasta la fecha. Aquí estoy con Aurelio que me ha servido hasta que no cabía más en el plato.
Los andrajosos... y el Major impecable
La juez entrulló a los "Jordis" por llevar esas pintas de andrajosos, que arreglarse un poco para acudir a declarar no cuesta nada; caballeretes. Si es que ya no se respeta a la magristratura.
Fijáos en cambio qué imponente iba Trapero con ese estupendo traje tan bien conjuntado con la corbata. Qué empaque y qué aplomo.
George Clooney vive en el terror de coincidir junto a Josep Lluís Trapero y perder su liderazgo como cincuentón más atractivo e irresistible. Y mirad esos ojos del Major: es arrebatador, y lo sabe... El ladrón sabe el daño que puede hacer en tannntos corazones de ambos sexos.
Aunque ojo; Trapero en "300" también estuvo muy aparente, pese a que se tiñó la barba.
Cthulhu - Se atormenta una vecina
Por muchas razones y desde los frentes más diversos, se avecinan los más inquietantes augurios que llenarían de desasosiego al más templado. Basta con levantar los ojos y mirar con atención a un horizonte que nos ofrece una imagen aterradora, jamás conocida hasta ahora.
Pero amigos, conocidos y compañeros. Desde la efervescente y orgásmica apertura de una botella, y con algo tan simple como beber juntos algo que tiene su origen en el fruto de la vid, trato de aportar un poco de racionalidad y serenidad a las vidas de todos ... los que no sean abstemios.
Un cochinillo de rotundidad incontestable
El sábado 10 de septiembre, tras un par de horas de vinos y pinchos, nos reunimos media docena de amigos en el centro de Santander, y dimos buena cuenta de un cochinillo entero y verdadero. Con algunas guarniciones, y sobre todo con bien de pan y bien de vino. Son cinco horas seguidas de asado para obtener un resultado así, y el precio muy asequible. Espero que repitamos pronto. Aunque esta ya era una repetición.
La prensa extranjera y España
Oigo opiniones de prensa extranjera sobre la actuación policial
de ayer en Barcelona, y recuerdo el eterno complejo español de justificarse
ante los otros cuando algo se hace mal en nuestro país ya que los demás son perfectos.
Pues esto va para las tres potencias occidentales con derecho a veto permanente
en el Consejo de Seguridad de la ONU, y de propina la principal potencia de la
UE.
Los franceses que empiecen por declarar el catalán y el euskera idiomas oficiales, como lo son en España; y el corso,
y el bretón, y el alemán en Alsacia.
Los alemanes metieron democráticamente a 94 diputados nazis en
el Bundestag hace cuatro días, como tercera fuerza política. Parece que tienen
nostalgia de 1945.
Los ingleses han abandonado la UE de interesados que están en lo
que pasa en sus países vecinos.
Los americones pueden animarse a que sus policías dejen de
asesinar a tiros a negros desarmados, podrían no reelegir a Trump las próximas
elecciones, y decidir ya qué muro eligen para levantarlo entre USA y México. Y
enhorabuena por sus victorias en las guerras de Afganistán e Irak... oh, wait!
En fin, que se preocupen de sus problemas, que nosotros no
estamos bombardeando Siria y ellos sí, ni estamos vendiendo submarinos de
misiles con cabezas nucleares a Israel, y ellos sí.
Adiós al redactor jefe de Playboy
Ayer se murió un poco (bueno, del todo, era por ir preparando a la gente que lee) Hugh Hefner, a los 91 años de edad, en la flor de la senectud. Fue editor de revistas para adultos y playboy en general, fundador y redactor jefe de la revista Playboy muy en particular.
La Bahía de Santoña
Entrada de la Bahía de Santoña. Ayer hacía mucho viento. Esa bahía es tan bonita como la de Santander.
Marina y Koke juntas
Este verano vino a ver a Koke, como cada vez que hay vacaciones, su amiga Marina, de Barcelona. Su mamá es de Cantabria. Lo pasaron muy bien y estuvieron juntas muchos días. Se quedó en casa y sus respectivos papis las llevamos a muchos sitios.
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