Hace ya unos meses tuve ocasión de visitar la destilería Siderit, que elabora ginebra de excelente calidad y otros destilados en Cantabria. Acudí invitado por el Gremio de Hostelería a través de mi amigo Aurelio Botin y fue una experiencia descubrir unas instalaciones de las que salen productos que nada tienen que envidiar a los mejores que llegan de importación.
