Siguiendo la tradición secular, en casa de los Sres. Celaya
se ha celebrado en fechas muy recientes (10 de mayo de 2013) el Segundo
Certamen dedicado a la Empanada de Berberechos, con asistencia de grandes
aficionados a este exquisito plato tan célebre en la gastronomía gallega, y sin
que faltasen otros agasajos culinarios ni buenos caldos con que regar este suculento manjar cuyo disfrute empieza ya a convertirse en hábito periódico.
Esta vez la cantidad de berberechos y otros ingredientes estuvieron más ajustados, si cabe, a la tradición de la zona de origen de la empanada. Entre otras cosas la cantidad y disposición de los berberechos era abrumadora, adquiridos en el Mercat de la Boquería de Barcelona pero llegados de Galicia en día anterior según etiquetado.
La mesa estuvo bien surtida y con un magnifico vino kosher blanco du Pays d'Oc, y las excelentes vistas a la Universidad, el Seminario, y la Plaza Letamendi. Alguna que otra cotorra de las que vuelan libres por las palmeras de Barcelona nos alegró la vista en los balcones cercanos.
